Антоциан (anthocyan)
Антоциан (anthocyan) - Антоцианы – обширная группа пигментов растений, окрашивающая цветки и плоды, а также другие органы в разнообразные оттенки от розового до черно-фиолетового; один из наиболее распространенных антоцианов – цианидин.
|
