Словарь биотехнологических терминов
Перейти на сайт "Коммерческая биотехнология"


Пептидаза (peptidase)

Пептидаза (peptidase)

- Протеолитический фермент, катализирующий гидролитическое отщепление концевых аминокислот от молекул белков; по механизму действия различают дипептидазу, карбоксипептидазу, аминопептидазу и т.п.



Коммерческая биотехнология
©2006 Словарь биотехнологических терминов


PageRank for this page